[ LINA K ] - blivande författare!

Jag fick förfrågan om receptet på chokladmuffinsen som jag bakade igår, så här kommer det.
Väldigt enkelt recept, som går snabbt att blanda ihop:

ca 15 st
ugn: 200 grader

100 g margarin el smör
2 ägg
2 dl socker
½ dl farinsocker
1½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 dl filmjölk

Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg, socker och farinsocker pösigt.
Blanda de torra ingridienserna och tillsätt dem i äggsmeten.
Blanda till sist i matfett och filmjölk.
Fördela smeten i formarna och grädda mitt i ugnen i 10 min.

Glasyr:

Blanda florsocker med en skvätt vatten + lite citronsaft. Rör ihop till en fast smet och låt muffinsen svalna en aning
innan ni klickar ut glasyren på dem. Garnera med bär, strössel, godis - eller något annat mumsigt!:)

Enjoy!